Le délice des sens
Le délice des sens
ENTRÉES
Tartare de thon
Assaisonné au yuzu
25 €
Bouchée de homard croustillant
Et sa farandole de petits légumes
35 €
Velouté de cèpes
Aux truffes
20 €
PLATS
Poulet rôti aux herbes de Provence
Et sa crème de truffe
40 €
Langouste rôtie
Et ses légumes de saison
35 €
Côte de bœuf Angus
Et sa purée de panais
44 €
DESSERTS
Farandole de desserts
Du chef
18 €
Crème brulée
Revisitée
22 €
Tiramisu
À la noisette
23 €